오늘 뭐먹지? 고민될때 간단하게 하기 좋은 요리중 하나 고등어조림! 집에서 누가 쉽게 고등어조림 맛있게 하는 방법 자세히 알려드립니다.고등어조림 맛있게 하는 방법 재료 준비주재료고등어: 1마리 (약 300-400g)무: 1/3개 (약 200g)양파: 1개대파: 1대청양고추: 2개홍고추: 1개양념장 재료간장: 5큰술고춧가루: 2큰술고추장: 1큰술다진 마늘: 1큰술다진 생강: 1작은술설탕: 1큰술올리고당: 2큰술맛술: 2큰술물: 1컵 (200ml)준비 작업고등어 손질: 고등어는 내장을 제거하고 깨끗이 씻은 후, 머리와 꼬리를 잘라 3등분으로 토막냅니다. 소금물에 10분 정도 담가두면 비린내 제거에 도움이 됩니다.채소 손질: 무는 두께 1cm 정도로 반달 모양으로 썹니다. 양파는 두꺼운 채로 썰고, 대파는 어..