요즘 어떤 생선 드세요? 생선에도 제 철이 있다는 사실 알고 계시나요? 가을과 겨울 사이, 11월은 다양한 제철 생선을 즐기기 좋은 시기입니다. 맛과 영양이 가득한 11월 제철 생선은 차가운 바람 속에서 더욱 신선한 맛을 내며, 한 해의 마지막 계절에 어울리는 요리의 재료가 됩니다. 11월 제철 생선에는 어떤것이 있는지 , 맛있게 먹는 방법과 함께 자세히 알려드릴게요!11월 제철 생선 1. 전어가을의 대표 생선인 전어는 11월까지 그 풍미를 자랑합니다. 전어는 ‘가을 전어는 깨가 서 말’이라는 말이 있을 정도로 기름진 맛이 특징인데요. 고소하고 진한 맛 덕분에 구이로 즐겨 먹지만, 초밥이나 회로 먹어도 훌륭합니다. 전어는 단백질과 불포화지방산이 풍부하여, 몸에 좋은 영양소가 가득한 생선입니다.아쉽게도 올..